haricots tropeiro

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haricots tropeiro

Name: haricots tropeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 100 g Haricots noirs; 50 g Farine de manioc; 1/2 unités) Saucisse épaisse au pepperoni; 40 g Bacon; 1 unités) Ail haché; 1/2 unités) Oignon haché; 2 unités) Oeufs; 2 unités) Kale finement tranché; 1 unités) Banane; 100 g Bacon; 1 unités) Blond; au goût Huile; au goût sel et poivre noir; au goût Odeur verte

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

3 portions

Elenice De

@ellen13

Ingrédients
Recette

Haricots noirs100 g
Farine de manioc50 g
Saucisse épaisse au pepperoni1/2 unités)
Bacon40 g
Ail haché1 unités)
Oignon haché1/2 unités)
Oeufs2 unités)
Kale finement tranché2 unités)
Banane1 unités)
Bacon100 g
Blond1 unités)
Huile au goût
sel et poivre noir au goût
Odeur verte au goût

Lavez les haricots, mettez-les dans une casserole à cuire avec la feuille de laurier et un peu de sel et de poivre, les haricots doivent être entiers et fermes. Environ 15/20min de pression. Séparez les haricots du bouillon et réservez les deux.
Couper le bacon en cubes, assaisonner de sel, chauffer l'huile et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré. réservez la graisse
Avec le chou frisé déjà lavé, coupez-le finement.
Couper la banane en cubes, faire frire et réserver
cuire les oeufs
Coupez la saucisse et le bacon en cubes, faites-les frire séparément et réservez. Dans la même matière grasse, faire revenir l'ail et l'oignon, ajouter les haricots à la farine et ajouter les ingrédients en commençant par la saucisse, le lard, le chou et la banane, en mélangeant toujours bien. Si nécessaire, ajoutez un peu du bouillon que vous avez réservé juste pour qu'il ne devienne pas trop sec. Parfum vert au goût. Ajuster le sel et le poivre
Enfin, hachez les œufs pas trop petits et placez-les dessus avec le crépitement. Aide-toi! Bon appétit.