haricots tropeiro

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haricots tropeiro

Name: haricots tropeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Haricots rouges; 400 g Farine de manioc; 2 cuillères à soupe Saindoux ou huile; au goût Chou haché; 4 unités) gousses d'ail; au goût Sel; 10 unités) Oeufs; 1 unités) gros oignon; au goût Odeur verte; au goût Persil; 500 g Bacon; 500 g Saucisse; 2 cuillères à soupe Colorau; au goût Poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Naira

@nairawildyanne

Ingrédients
Recette

Haricots rouges1 kg
Farine de manioc400 g
Saindoux ou huile2 cuillères à soupe
Chou haché au goût
gousses d'ail4 unités)
Sel au goût
Oeufs10 unités)
gros oignon1 unités)
Odeur verte au goût
Persil au goût
Bacon500 g
Saucisse500 g
Colorau2 cuillères à soupe
Poivre au goût

Dans une cocotte-minute, cuire les haricots pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
Après cuisson, égoutter le bouillon et réserver.
Dans une grande poêle, placez le saindoux ou l'huile et faites revenir le bacon et la saucisse.
Ajouter l'oignon, l'ail, le mettre et attendre qu'il flétrisse
Faire frire les oeufs dans la même poêle
ajouter le chou haché
Ajouter les haricots et vérifier le sel
Incorporez la farine petit à petit pour qu'elle ne sèche pas trop, et c'est prêt.