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haricots tropeiro
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
15 portions
Sandra Andrade
@apebs302- Ingrédients
- Recette
- Fèves au lard500 g
- Bacon300 g
- Saucisse épaisse au pepperoni300 g
- Saucisse fine au pepperoni200 g
- Farine de manioc250 g
- Oignon1 au goût
- Ail1 au goût
- Oeuf3 au goût
- Odeur verte1 au goût
- Piment1 au goût
- Huile de votre choix1 au goût
- Sel au goût
- Hachez le bacon, l'oignon blanc, les saucisses au pepperoni et l'odeur verte en cubes ou votre préférence est mise de côté.
- Dans une grande poêle, versez un filet d'huile et ajoutez le bacon haché et laissez-le revenir à feu moyen.
- Lorsque le Bacon commence à dorer, ouvrez un espace au centre de la poêle et ajoutez les 3 œufs, dès que tous les blancs d'œufs sont blancs, mélangez le Bacon dans l'œuf et laissez revenir encore quelques instants et gardez agitation.
- Maintenant, ajoutez la banque et l'œuf, le pepperoni fin et épais, l'oignon blanc et l'ail, laissez-les frire pendant environ 5 minutes et remuez bien
- Ajoutez maintenant les haricots, remuez le tout puis ajoutez la farine et une pincée de sel. Mélanger environ 3 minutes et c'est prêt. Terminez en ajoutant l'odeur verte et le piment pour décorer
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