haricots tropeiro

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haricots tropeiro

Name: haricots tropeiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg 150 g de lard haché 250 g de saucisse calabrais finement hachée 1 tasse (café) d'huile d'olive 2 oignons hachés 6 gousses d'ail écrasées 500 g de haricots cuits et égouttés 1 cube de bouillon de bacon 4 œufs entiers frits et des légumes hachés à goûter 1 et 1/2 cuillère à soupe de farine de manioc cru sel et poivre au goût

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

1 portions

Ana Lua

@maydias

Ingrédients
Recette

150 g de lard haché 250 g de saucisse calabrais finement hachée 1 tasse (café) d'huile d'olive 2 oignons hachés 6 gousses d'ail écrasées 500 g de haricots cuits et égouttés 1 cube de bouillon de bacon 4 œufs entiers frits et des légumes hachés à goûter 1 et 1/2 cuillère à soupe de farine de manioc cru sel et poivre au goût1 kg

Mettez l'huile dans une poêle et faites revenir le bacon et la saucisse séparément, puis réservez. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter les haricots égouttés et le bouillon de lardons. Ajouter à nouveau le bacon et la saucisse, ajouter la farine de manioc et les œufs frits hachés. Ajoutez beaucoup d'odeur verte. Assaisonner de sel et de poivre et c'est prêt à servir.