haricots verts

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haricots verts

Name: haricots verts
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 kg haricots verts; 1 boîte(s) crème sure; 2 cuillères à soupe fromage cottage; 0 au goût Fromage Qualho; 0 au goût Maxixe et Jerimum (facultatif); 1 unités) Oignon, ail, poivre, odeur verte et tomate; 0 au goût Assaisonnements

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Receita Da

@receitasdajesss

Ingrédients
Recette

haricots verts1/2 kg
crème sure1 boîte(s)
fromage cottage2 cuillères à soupe
Fromage Qualho0 au goût
Maxixe et Jerimum (facultatif)0 au goût
Oignon, ail, poivre, odeur verte et tomate1 unités)
Assaisonnements0 au goût

Nettoyez bien les haricots, ils peuvent avoir des chenilles ou une graine abîmée.
Le cornichon doit être désinfecté et pelé, couper la citrouille en morceaux moyens.
Portez les haricots au feu avec de l'eau, du sel, des courgettes et des cornichons (si les courgettes cuisent retirez-les immédiatement pour qu'elles ne se désagrègent pas. Selon le type de jerimum, elles peuvent cuire avant les haricots).
Remarque : ces haricots cuisent rapidement, alors restez à l'écoute
Dans une casserole à part, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile ou d'huile d'olive, ajouter l'ail, le piment, la tomate et le paprika, faire revenir un peu plus et ajouter les haricots sans bouillon, laisser sur le feu un petit moment pour que les haricots prendre le goût des épices.
Ajouter le bouillon de haricots au goût.
Pour que le bouillon soit plus épais, mettez une demi-cuillère (soupe) de fécule de maïs dans un peu d'eau pour la dissoudre et mettez-la progressivement dans les haricots jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée.
Au moment d'ajouter la fécule, bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Assurez-vous que le sel est bon, ajoutez le fromage qualho coupé en petits cubes, l'odeur verte, la crème et la crème, mélangez bien et c'est prêt.