Haricots verts avec boeuf séché et gombo

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Haricots verts avec boeuf séché et gombo

Name: Haricots verts avec boeuf séché et gombo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Haricots verts; 400 g Jerky de boeuf haché; 8 unités) Okra en tranches; 1 unités) Oignon haché; 1 unités) Tomate hachée; 2 unités) gousses d'ail écrasées; 1/2 unités) Poivron vert haché; au goût Coriandre et ciboulette; au goût Poivre noir et cumin; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

6 portions

Josefa Selma

@receitasdajosefa

Ingrédients
Recette

Haricots verts500 g
Jerky de boeuf haché400 g
Okra en tranches8 unités)
Oignon haché1 unités)
Tomate hachée1 unités)
gousses d'ail écrasées2 unités)
Poivron vert haché1/2 unités)
Coriandre et ciboulette au goût
Poivre noir et cumin au goût
Sel au goût

Laver les haricots verts et mettre à cuire.
Pendant que les haricots cuisent, séparez une autre casserole, ajoutez de l'huile d'olive ou de l'huile et placez le charque en cubes pour faire frire, puis ajoutez l'oignon et l'ail et mélangez bien pour faire revenir.
Juste après avoir sauté, ajoutez le cumin et le poivre noir et les autres légumes, la tomate, le poivron, la ciboulette, la coriandre et le gombo sautez un peu plus longtemps.
Éteignez le feu et réservez
Lorsque les haricots sont cuits, égouttez et ajoutez les haricots dans le récipient que vous avez réservé, mélangez le tout, ajoutez un peu d'eau et laissez cuire encore 5 minutes, éteignez le feu et servez comme vous préférez.