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haricots verts crémeux
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
5 portions
Nayane Felix
@home65a- Ingrédients
- Recette
- Haricots verts1 kg
- Viande hachée400 g
- Bacon100 g
- Fromage à la crème500 g
- Crème sure1 unités)
- Fromage caillé250 g
- Odeur verte1 au goût
- Oignon1 unités)
- Ail5 unités)
- Poivre1 au goût
- Beurre30 g
- Oeuf de caille6 unités)
- Cuire les haricots verts sans sel et sans assaisonnement. Réserve!
- Dans une poêle, faites frire la viande en cubes et broyez-la au robot culinaire ou au mélangeur.
- Faire revenir les lardons et réserver dans un saladier tapissé d'une feuille de papier pour éliminer le gras.
- Dans une grande casserole, ajouter le beurre écrasé, l'oignon et l'ail et faire revenir. Ajoutez ensuite les haricots verts avec juste 1 couche de bouillon et mélangez. Ajouter du sel au goût, du fromage cottage, de la crème, du bœuf séché au soleil râpé, du bacon et enfin le fromage en cubes jusqu'à ébullition.
- Pour finir, décorez de poivre, d'œuf de caille et de persil.
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