Hasselback aux pommes de terre

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Hasselback aux pommes de terre

Name: Hasselback aux pommes de terre
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unités) Grosse pomme de terre avec pelure; 150 g Bacon coupé en cubes; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 au goût Assaisonnements au goût (j'ai utilisé du romarin, de l'origan et du poivre noir moulu); 2 unités) Girl's Finger Pepper (préféré)

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

2 portions

Larissa Magnani

@larissabaziza7971

Ingrédients
Recette

Grosse pomme de terre avec pelure2 unités)
Bacon coupé en cubes150 g
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Assaisonnements au goût (j'ai utilisé du romarin, de l'origan et du poivre noir moulu)1 au goût
Girl's Finger Pepper (préféré)2 unités)

Mélanger les assaisonnements avec l'huile, assaisonner avec une pincée de sel. Réserve.
Avec un couteau bien aiguisé, coupez la pomme de terre en fines tranches d'environ 3 mm (moins d'un pouce de large) verticales d'un côté à l'autre. Attention à ne pas couper jusqu'au bout de la pomme de terre, sinon elle va s'effondrer. Pour éviter de faire des erreurs lors de la coupe des pommes de terre, soutenez la pomme de terre sur le dessus d'une cuillère en bois. De cette façon, le couteau n'ira pas jusqu'au bout et facilite la coupe pour ceux qui n'ont aucune pratique.
Badigeonner le mélange d'huile d'olive sur les pommes de terre, saupoudrer de sel et de poivre.
Placer les pommes de terre dans une rôtissoire profonde et couvrir de papier d'aluminium. Côté lumineux à l'intérieur.
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 à 50 minutes.
Retirer du four et placer le bacon sur chaque pomme de terre et remettre au four sans le papier d'aluminium pendant encore 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Au moment de servir, saupoudrez de piment de la jeune fille.
A servir avec un délicieux hamburger.