hibiscus farifa

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hibiscus farifa

Name: hibiscus farifa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Farine de Manioc Grillé; 60 g Hibiscus séché; 1 unités) Oignon coupé en dés; 3 unités) gousses d'ail hachées; 1 unités) Odeur verte hachée; 1/2 cuillères à soupe Paprika fumé; 1 cuillère de thé Shoyu; au goût Sel; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Ruan Felix

@ruanfelix

Ingrédients
Recette

Farine de Manioc Grillé400 g
Hibiscus séché60 g
Oignon coupé en dés1 unités)
gousses d'ail hachées3 unités)
Odeur verte hachée1 unités)
Paprika fumé1/2 cuillères à soupe
Shoyu1 cuillère de thé
Sel au goût
Huile d'olive au goût

Commencez par placer l'hibiscus dans de l'eau préalablement bouillie. Laisser reposer 15 minutes.
Puis égouttez et réservez le thé à utiliser. Arrosez beaucoup d'eau sur les fleurs pour les réchauffer et pressez-les. Pressez beaucoup jusqu'à ce que tout le liquide sorte. Réserve.
Dans une poêle ajouter l'huile et l'oignon. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide puis ajouter l'ail. Faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter ensuite l'hibiscus, la sauce soja et le paprika et remuer environ 10 minutes. Ajouter la farine et remuer encore 5 minutes à feu doux, en ajoutant plus d'huile pour faire ressortir le croquant.
Éteignez le feu et terminez avec une odeur verte.