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Hommos aux haricots beurre đŸŒ±

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Hommos aux haricots beurre đŸŒ±

En partenariat avec

@pangeia

đŸ‡§đŸ‡·BrĂ©sil

‱

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(PortuguĂȘs)

Tempo de preparo

15 minute(s)

PorçÔes

1 portions

Livia Fernandes

@liviafulle
  • IngrĂ©dients
  • Recette
  • Haricots beurre cuits1 tasse(s)
  • Tahini2 cuillĂšres Ă  soupe
  • Citron vert pressĂ©1 unitĂ©s)
  • Huile d'olive extra vierge2 cuillĂšres Ă  soupe
  • Origan au goĂ»t
  • Sel au goĂ»t
  • Huile d'olive pour arroser le houmous au goĂ»t
  • Eau filtrĂ©e pour battre et faire le point1 cuillĂšres Ă  soupe
  1. Cuire les haricots beurre (à l'autocuiseur pendant 25 minutes ou dans la marmite réguliÚre pendant 50 minutes)
  2. Laissez-le refroidir et mettez-le dans le robot avec le tahini, le citron pressé, le sel et l'eau filtrée
  3. Bien battre jusqu'à consistance lisse et crémeuse (ajouter plus d'eau si nécessaire)
  4. Retirer du robot et de l'eau l'huile d'olive et l'origan
  5. Servir avec des craquelins de riz ou du pain grillĂ© ou des lĂ©gumes ou du pain plat ou du pain italien 😉

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