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Hommos aux haricots beurre đ±
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@pangeiađ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
15 minute(s)
1 portions
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingrédients
- Recette
- Haricots beurre cuits1 tasse(s)
- Tahini2 cuillĂšres Ă soupe
- Citron vert pressé1 unités)
- Huile d'olive extra vierge2 cuillĂšres Ă soupe
- Origan au goût
- Sel au goût
- Huile d'olive pour arroser le houmous au goût
- Eau filtrée pour battre et faire le point1 cuillÚres à soupe
- Cuire les haricots beurre (à l'autocuiseur pendant 25 minutes ou dans la marmite réguliÚre pendant 50 minutes)
- Laissez-le refroidir et mettez-le dans le robot avec le tahini, le citron pressé, le sel et l'eau filtrée
- Bien battre jusqu'à consistance lisse et crémeuse (ajouter plus d'eau si nécessaire)
- Retirer du robot et de l'eau l'huile d'olive et l'origan
- Servir avec des craquelins de riz ou du pain grillĂ© ou des lĂ©gumes ou du pain plat ou du pain italien đ
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