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Kibe Frit
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
30 portions
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingrédients
- Recette
- Blé pour kibbeh500 g
- Eau bouillante750 ml
- Poivre de Syrie1 cuillère à café
- Cube de bouillon de boeuf1 unités)
- Sel1 cuillère à dessert
- gros oignon1/2 unités)
- gousses d'ail3 unités)
- Menthe au goût
- Odeur verte2 cuillères à soupe
- Farce au goût
- Dans une bassine, placez le blé pour kibbeh et l'eau bouillante, laissez bien refroidir. (pas besoin de presser la pâte)
- Broyer tous les assaisonnements au mélangeur et ajouter au blé. Bien pétrir avec les mains pendant environ 10 minutes.
- Pour laisser la coque très lisse, lorsque vous allez la modeler, mouillez vos doigts avec de l'eau et frottez-la dans la fissure qui se forme.
- Modeler, farcir et frire dans l'huile chaude
- Prêt!
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