Le meilleur houmous du monde

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Le meilleur houmous du monde

Name: Le meilleur houmous du monde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 600 g Pois chiches cuits; 1/4 tasse(s) Tahini; 1/4 tasse(s) Huile d'olive; 2 unités) gousse d'ail; 1 cuillère à café Cumin; 1 cuillère de thé Paprika fumé; 1/4 cuillère de thé Poivre de Syrie; au goût Poivre noir; 1/2 cuillère de thé Sel; 1 unités) Jus de citron; 1/2 tasse(s) Eau tiède

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

6 portions

Luísa Colombi

@soulbaker

Ingrédients
Recette

Pois chiches cuits600 g
Tahini1/4 tasse(s)
Huile d'olive1/4 tasse(s)
gousse d'ail2 unités)
Cumin1 cuillère à café
Paprika fumé1 cuillère de thé
Poivre de Syrie1/4 cuillère de thé
Poivre noir au goût
Sel1/2 cuillère de thé
Jus de citron1 unités)
Eau tiède1/2 tasse(s)

Ajouter tous les ingrédients au mélangeur et mélanger à puissance élevée jusqu'à consistance crémeuse.
La consistance dépendra de la durée de votre battement et de la quantité d'eau que vous y mettrez. Si vous voulez plus de morceaux, ajoutez moins d'eau, si vous voulez plus crémeux, plus d'eau.
Ajouter le houmous dans une assiette de service, garnir d'huile d'olive, de paprika fumé, de poivre noir et de persil haché.
Il est parfait pour servir avec du pain plat, dont j'ai déjà enseigné la recette ici.