Le riz de Carreteiro

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Le riz de Carreteiro

Name: Le riz de Carreteiro
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Riz; 2 unités) oignon râpé; 400 g Viande séchée dessalée, cuite en cubes; 150 g Bacon en dés; 1 unités) Piment vert haché; 1 unités) piment rouge haché; 2 unités) saucisson au pepperoni coupé en dés; 3 unités) tomates concassées; 3 cuillères à soupe ail écrasé; 1 unités) pomme verte senteur; 5 tasse(s) Eau; au goût sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

130 minute(s)

6 portions

Vemcomasil

@vemcomasil

Ingrédients
Recette

Riz2 tasse(s)
oignon râpé2 unités)
Viande séchée dessalée, cuite en cubes400 g
Bacon en dés150 g
Piment vert haché1 unités)
piment rouge haché1 unités)
saucisson au pepperoni coupé en dés2 unités)
tomates concassées3 unités)
ail écrasé3 cuillères à soupe
pomme verte senteur1 unités)
Eau5 tasse(s)
sel au goût

Dans une poêle, faites revenir le lard et la saucisse sans huile en utilisant la graisse de l'aliment lui-même. Il suffit d'ajouter de l'eau et il commencera à frire et à libérer de la graisse, faisant ainsi une base délicieuse qui donne plus de saveur au plat ajouter l'oignon, l'ail, le poivron et la tomate les faire revenir et ajouter le jerky en cubes puis le riz
Faire revenir quelques minutes et ajouter de l'eau.
Porter à ébullition et goûter si besoin ajouter du sel. A chaque fois que je l'ai fait je ne l'ai pas mis mais pour ceux qui l'aiment plus salé c'est au goût
Terminer avec une odeur verte. Servir chaud