légumes grillés

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légumes grillés

Name: légumes grillés
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unités) Betterave; 1 unités) épi de maïs; 1 unités) Patate douce; au goût Fleurons de brocoli; au goût tranches de citrouille Cabotia; 3 unités) Ail; 1 unités) Oignon; au goût Piment; au goût Tomate cerise; 3 unités) brins de romarin; au goût Huile d'olive; au goût Sel; au goût Poivre

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🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingrédients
Recette

Betterave1 unités)
épi de maïs1 unités)
Patate douce1 unités)
Fleurons de brocoli au goût
tranches de citrouille Cabotia au goût
Ail3 unités)
Oignon1 unités)
Piment au goût
Tomate cerise au goût
brins de romarin3 unités)
Huile d'olive au goût
Sel au goût
Poivre au goût

Commencez par désinfecter et hacher les légumes. J'aime couper la betarra en demi-lunes, pas trop épaisses, le maïs que je fais en tranches pour faciliter le service, les patates douces je fais aussi des demi-lunes et je n'ai pas enlevé la peau, c'est plus beau et se conserve mieux nutriments, l'ail se porte aussi entier et avec la peau pour parfumer, les poivrons en tranches ou en lanières. Déjà l'oignon peut être coupé en pétales ou même utiliser la mini ciboulette.
Enfin, disposez les légumes sur un plat en laissant un espace entre eux pour bien dorer, répartissez les tomates et arrosez abondamment d'huile d'olive, salez et poivrez au goût, mélangez bien les légumes pour répartir l'assaisonnement. Ajoutez également les brins de romarin et faites cuire dans un four préchauffé à 230°C pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Vous pouvez remplacer les légumes selon la disponibilité ou le goût personnel. Par exemple, vous pouvez utiliser des pommes de terre communes au lieu de patates douces, en les coupant en canoës, vous pouvez également utiliser des courgettes au lieu de cabotia, du chou-fleur au lieu de brocoli, utiliser des variations de poivrons pour le rendre très coloré. Quoi qu'il en soit, c'est à vous de décider, mais c'est délicieux !