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Lentilles indiennes (dal)
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Renata Dias
@rediasrosa- Ingrédients
- Recette
- lentille corail1 tasse(s)
- Eau21/2 tasse(s)
- Curcuma1 cuillère à dessert
- Beurre ou ghee2 cuillères à soupe
- Gingembre finement haché1 cuillères à soupe
- Poivron vert ou doigt de moka finement haché sans pépins1/2 unités)
- Oignon finement haché1 unités)
- coriandre finement ciselée1/2 unités)
- Graine de cumin2 cuillère de thé
- Sel au goût
- Prenez la lentille et l'eau courante et mettez-la à cuire avec les 2 1/2 tasses d'eau et le curcuma. Laisser cuire environ 20 min.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les graines de cumin. Lorsqu'il est parfumé, ajoutez le gingembre et le poivre et faites revenir pendant une minute ou deux. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, sans brûler.
- Lorsque les lentilles sont prêtes, ajouter l'assaisonnement frit, le sel et la coriandre.
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