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Les frites de Lele
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
2 portions
Alessandra Oliveira
@lessandra- Ingrédients
- Recette
- pomme de terre anglaise2 unités)
- Huile500 ml
- Alcool20 ml
- Eau1 l
- trancher la pomme de terre Faire bouillir la pomme de terre dans 1 litre d'eau pendant 30 secondes puis ajouter l'alcool, égoutter puis bien sécher la pomme de terre et la faire revenir dans de l'huile très chaude, la laisser dorer et la placer dans un réfractaire avec un papier absorbant, saler et c'est prêt.
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