Les pois chiches les plus savoureux du monde

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Les pois chiches les plus savoureux du monde

Name: Les pois chiches les plus savoureux du monde
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Pois chiches; 1 unités) Saucisse Pepperoni; 200 g Bacon; 3 unités) Oignon; 1 au goût Coriandre; 1 boîte(s) Sauce tomate; 2/5 l Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

80 minute(s)

10 portions

Fabiana Ribeiro

@biaribeiroag

Ingrédients
Recette

Pois chiches1 kg
Saucisse Pepperoni1 unités)
Bacon200 g
Oignon3 unités)
Coriandre1 au goût
Sauce tomate1 boîte(s)
Eau2/5 l

Laisser tremper les pois chiches pendant au moins 12 heures, puis les ajouter à la cocotte-minute avec 2 litres d'eau et laisser cuire pendant 1 heure.
Faites d'abord sauter le bacon, puis ajoutez le pepperoni et l'oignon, le tout coupé en petits morceaux, faites bien sauter et ajoutez la coriandre, la sauce tomate et 500 ml d'eau, laissez cuire 10 minutes, éteignez le feu et réservez.
Une fois toute la pression évacuée, retirez uniquement les pois chiches de la casserole et jetez l'eau à l'aide d'une passoire, puis ajoutez les pois chiches dans la sauce au bacon et au pepperoni réservée, laissez à feu doux pendant encore 5 minutes et prêt! C'est délicieux.