maniçoba

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maniçoba

Name: maniçoba
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 kg Maniva précuit; 1 kg le porc avec de la graisse (a besoin de graisse pour ne pas brûler) peut être du bacon, des côtes levées (pour le rendre plus chic)… tout ce que vous avez !; 700 g Charque; 2 unités) Pepperoni; 2 unités) Oignons; 4 unités) gousses d'ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

8 portions

Joseph

@cozinhadorooftop

Ingrédients
Recette

Maniva précuit2 kg
le porc avec de la graisse (a besoin de graisse pour ne pas brûler) peut être du bacon, des côtes levées (pour le rendre plus chic)… tout ce que vous avez !1 kg
Charque700 g
Pepperoni2 unités)
Oignons2 unités)
gousses d'ail4 unités)

Tout d'abord, assaisonnez le porc, avec l'oignon haché, l'ail et les assaisonnements que vous aimez (photo 2)
Vous pouvez mettre la maniva dans une cocotte minute avec de l'eau, du bacon et du sharque (photo 3)
Lorsque le porc est bon, vous pouvez le laisser avec le manioc.
Faire cuire le tout sous pression pendant au moins une heure
A la fin, ajouter le pepperoni (photo 4). Servi avec du riz