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manioc au beurre
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
4 portions
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingrédients
- Recette
- Manioc1 kg
- Beurre1/2 tasse(s)
- Citron1 unités)
- Persil2 cuillères à soupe
- Sel1 cuillères à soupe
- Eau1.5 l
- Dans une cocotte-minute, mettre 1,5 litre d'eau et le manioc haché avec une demi-cuillère à soupe de sel. Cuire 15 minutes après que la poêle grésille. (le manioc peut souvent être plus ou moins dur selon la saison. S'il est encore ferme, cuire encore 5 minutes sous pression)
- Dans un plat, déposer le manioc cuit (sans l'eau), recouvrir de beurre fondu, assaisonner de sel, de zeste de citron et de persil haché.
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