Name: manioc au beurre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Manioc; 1/2 tasse(s) Beurre; 1 unités) Citron; 2 cuillères à soupe Persil; 1 cuillères à soupe Sel; 1.5 l Eau

Brésil

Manioc

Beurre

Citron

Persil

manioc au beurre

Em uma panela de pressão coloque 1,5 litros de água e a mandioca picada com meia colher de sopa de sal. Cozinhe por 15 minutos depois que a panela chiar. (muitas vezes a mandioca pode estar mais ou menos dura de acordo com a safra. Se ainda estiver firme, cozinhe por mais 5 minutos na pressão)

Dans une cocotte-minute, mettre 1,5 litre d'eau et le manioc haché avec une demi-cuillère à soupe de sel. Cuire 15 minutes après que la poêle grésille. (le manioc peut souvent être plus ou moins dur selon la saison. S'il est encore ferme, cuire encore 5 minutes sous pression)

Em uma travessa, coloque a mandioca cozida (sem a água), cubra com a manteiga derretida, tempere com sal, raspas de limão e salsinha picada.


Dans un plat, déposer le manioc cuit (sans l'eau), recouvrir de beurre fondu, assaisonner de sel, de zeste de citron et de persil haché.


manioc au beurre

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