mayonnaise à l'avocat

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mayonnaise à l'avocat

Name: mayonnaise à l'avocat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/2 unités) Citron; 1/4 tasse(s) Huile d'olive extra vierge; 1/2 cuillère de thé Sel de mer; 1 unités) Avocat mûr; au goût Persil; 3 unités) Oeufs à la coque

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

1 portions

Thaisa Raposo

@thaisaraposonutri

Ingrédients
Recette

Citron1/2 unités)
Huile d'olive extra vierge1/4 tasse(s)
Sel de mer1/2 cuillère de thé
Avocat mûr1 unités)
Persil au goût
Oeufs à la coque3 unités)

Dans un blender, battez les œufs encore chauds avec l'avocat.
Ajouter progressivement l'huile jusqu'à ce qu'elle atteigne le point de mayonnaise. Continuer à battre et pousser la mayonnaise au centre du blender à l'aide d'une spatule en silicone.
Ajouter le citron et mélanger rapidement.
Transférer dans un bol où il sera servi, ajouter le sel et une partie du persil haché et mélanger. Terminez avec le reste de persil pour décorer.