mayonnaise au chou-fleur

Name: mayonnaise au chou-fleur
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/2 unités) Chou-fleur; au goût Sel; au goût Huile de soja; au goût Ail

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

1 portions

Mariah Meireles

@mariahnutriveg

Ingrédients
Recette

Chou-fleur1/2 unités)
Sel au goût
Huile de soja au goût
Ail au goût

Cuire le chou-fleur. Mettez-le dans un mélangeur avec du sel, des assaisonnements (ce que vous voulez, mais si vous n'en voulez pas, vous n'en avez pas besoin) et de l'ail. Battez le tout et ajoutez de l'huile jusqu'à obtenir la texture d'une mayonnaise. (Si c'est trop épais, ajouter l'eau de cuisson du chou-fleur pour aider à le battre).
Astuce : mettez la gousse d'ail très petite, car le goût est très fort, et si vous n'aimez pas l'ail, je vous conseille de ne pas en mettre et d'opter pour des assaisonnements comme l'odeur verte. Si vous voulez juste le goût du chou-fleur, ajoutez simplement du sel.