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Mayonnaise maison.
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Fabiana
@fabinhavidareal- Ingrédients
- Recette
- Jaune d'oeuf bouilli2 unités)
- Jaune d'oeuf cru1 unités)
- Huile au goût
- Pommes de terre moyennes cuites et hachées3 unités)
- Carottes cuites et hachées1 unités)
- Ciboulette et persil haché au goût
- Oignon haché au goût
- Sel, poivre et jus de citron au goût
- Olives hachées10 unités)
- Prenez les jaunes cuits et placez-les dans un bol et faites bien cuire à la fourchette.
- Ajouter le jaune d'oeuf cru et bien mélanger.
- Ajouter l'huile petit à petit, en remuant constamment, jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Prêt, il suffit de nous mélanger des légumes cuits.
- J'ai utilisé la partie blanche de l'œuf à la coque et des olives pour décorer.
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