mayonnaise verte

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mayonnaise verte

Name: mayonnaise verte
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: au goût persil et feuilles de coriandre; 2 unités) Oeufs; 1 cuillères à soupe Moutarde; 1 unités) Citron; au goût Sel; au goût Poivre noir; au goût Huile de soja

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

1 portions

Felipe Malacrida

@viverdecozinhar

Ingrédients
Recette

persil et feuilles de coriandre au goût
Oeufs2 unités)
Moutarde1 cuillères à soupe
Citron1 unités)
Sel au goût
Poivre noir au goût
Huile de soja au goût

Au mixeur, mettre tous les ingrédients sauf l'huile et les feuilles. Fouetter jusqu'à obtenir un jus homogène. En cela, ouvrez le couvercle du mélangeur et mettez l'huile dans un fil jusqu'à ce qu'elle s'émulsionne et atteigne le point de mayonnaise.
Ajouter ensuite les feuilles et battre jusqu'à consistance lisse.
Servir froid.