mineur de tutu de haricot

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mineur de tutu de haricot

Name: mineur de tutu de haricot
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 tasse(s) Fèves au lard; 1/2 tasse(s) Farine de manioc; 1 unités) grosse tomate mûre; 1 tasse(s) Oignon moyen; au goût Ail; au goût Persil et ciboulette; 3 unités) Oeufs à la coque; au goût Sel; 1 unités) Poivron vert moyen

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Gostosura De

@gostosuradelar

Ingrédients
Recette

Fèves au lard3 tasse(s)
Farine de manioc1/2 tasse(s)
grosse tomate mûre1 unités)
Oignon moyen1 tasse(s)
Ail au goût
Persil et ciboulette au goût
Oeufs à la coque3 unités)
Sel au goût
Poivron vert moyen1 unités)

Mixez les haricots dans un blender et réservez.
Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile puis ajouter l'oignon, la tomate et le poivron. Ajouter 1 tasse d'eau, ajuster le sel et porter à ébullition. Réserve
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail et jeter les haricots battus. Frappez le sel. Ajouter la farine petit à petit pour qu'elle ne forme pas de boules et continuer à remuer pendant l'ébullition pendant environ 5 minutes. Éteignez le feu, retournez dans un réfractaire, jetez la sauce dessus, les œufs et décorez de persil et de ciboulette.