moujaddara

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

moujaddara

Name: moujaddara
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 cuillères à soupe Huile; 1 unités) Oignon; 1 tasse(s) Lentille; 1 tasse(s) Riz; 4 tasse(s) Eau; 1 cuillères à soupe Cannelle en poudre; 1 cuillères à soupe Cumin en poudre; au goût Sel; 2 unités) tranches d'oignon; 100 g Blé; 100 ml Huile de friture

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

40 minute(s)

6 portions

Patrick Saldanha

@cozinhandocompatrick

Ingrédients
Recette

Huile1 cuillères à soupe
Oignon1 unités)
Lentille1 tasse(s)
Riz1 tasse(s)
Eau4 tasse(s)
Cannelle en poudre1 cuillères à soupe
Cumin en poudre1 cuillères à soupe
Sel au goût
tranches d'oignon2 unités)
Blé100 g
Huile de friture100 ml

Dans une poêle chauffée : - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 oignon râpé - 1 tasse de lentilles Laisser frire un peu et ajouter 2 tasses d'eau. Maintenir à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la coquille des lentilles commence à se desserrer (appuyez pour tester). Ajouter et cuire jusqu'à ce qu'il soit sec : - 1 tasse de riz - 2 tasses d'eau - 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre - 1 cuillère à soupe de cumin en poudre - sel au goût (1/2 cuillère à soupe ou moins) Dans un bol, mettre : - 1 à 2 oignons coupés en fines tranches et séparer les rondelles d'oignon - assez de blé pour faire passer les oignons Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit noir et déposer sur le riz.