moutarde rustique

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moutarde rustique

Name: moutarde rustique
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 cuillères à soupe Poudre de moutarde; 1/2 tasse(s) Cassonade; 1 cuillère de thé Sel; 1 tasse(s) Crème sure; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe vinaigre de cidre de pomme ou pomme uniquement

🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

1 portions

Gabriel Duarte

@gabrielduarte

Ingrédients
Recette

Poudre de moutarde5 cuillères à soupe
Cassonade1/2 tasse(s)
Sel1 cuillère de thé
Crème sure1 tasse(s)
Huile d'olive1 cuillères à soupe
vinaigre de cidre de pomme ou pomme uniquement2 cuillères à soupe

Mélanger la moutarde en poudre, la cassonade et le sel dans une petite casserole à feu moyen (180°).
Ajouter lentement la crème, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit très légère et ait une consistance uniforme.
Ajouter l'huile et le vinaigre et cuire environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que la moutarde ait épaissi et noirci.
Couverte, la moutarde se conserve des semaines au réfrigérateur.
Il se marie bien avec le jambon.