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Oeuf Stroganoff
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
2 portions
Maria Fatima
@casadimaria- Ingrédients
- Recette
- Oeufs06 unités)
- Champignon01 tasse(s)
- Oignon01 unités)
- Crème sure01 boîte(s)
- Bouillon de poulet01 unités)
- Assaisonnement vert, poivre noir, curcuma, sel au goût
- Beurre01 cuillère de thé
- Cuire les œufs, attendre qu'ils refroidissent, les écaler, les couper en deux soigneusement pour garder les jaunes intacts, réserver.
- Hacher l'oignon en très petits morceaux, le faire revenir dans du beurre en augmentant le bouillon, le safran et la crème, bien mélanger, réserver.
- Dans une casserole à fond large, placez les moitiés d'œufs l'une à côté de l'autre, ajoutez les champignons hachés, versez la crème dessus, faites bouillir 2 minutes. Au moment de servir, décorez d'épices vertes hachées, c'est délicieux.
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