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oeufs brouillés à la crème
🇧🇷Brésil
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(Português)
5 minute(s)
2 portions
Eduardo Silva
@edusilva- Ingrédients
- Recette
- Oeufs fermiers2 unités)
- Beurre1 cuillère de thé
- Sel au goût
- Huile d'olive pour graisser1 cuillère de thé
- Fromage râpé (facultatif) au goût
- Dans une poêle antiadhésive, à l'aide d'une spatule étalez l'huile sur toute la surface.
- Mettre les œufs, le sel et le beurre et le fromage râpé
- Allumez le feu moyen et inclinez légèrement la poêle pour que la flamme n'atteigne pas le fond.
- Remuer doucement dans un mouvement circulaire jusqu'à épaississement.
- Éteignez le feu et continuez à remuer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Servez-le chaud. Excellent sur du pain et des toasts.
- Astuce : vous pouvez finir avec de l'ail frit sur le dessus
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