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omelette au pepperoni
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
8 portions
Sabor De
@sabordeexcelencia- Ingrédients
- Recette
- blancs d'œufs6 unités)
- Gemmes6 unités)
- farine de blé sans levain6 cuillères à soupe
- Sel (pincée)1 au goût
- Farce : pepperoni haché2 unités)
- Garniture : tomate hachée2 unités)
- Farce : oignon haché1 unités)
- Farce : poivrons hachés1/2 unités)
- Garniture : huile d'olive5 cuillères à soupe
- Garniture : fromage râpé30 g
- Placer les blancs d'œufs dans le mélangeur et battre jusqu'à ce qu'ils se transforment en neige.
- Ajouter les jaunes, la farine de blé et le sel et battre pendant 2 minutes et réserver.
- Dans la poêle à feu vif, placez l'huile d'olive, l'oignon, la tomate, le poivron, le pepperoni et le farci pendant 6 minutes et éteignez.
- Graissez un plat en pyrex avec de l'huile d'olive et placez la moitié des oeufs battus, placez la farce et ajoutez le reste des oeufs
- Déposer le fromage râpé dessus et cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.
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