Paçoca avec boeuf séché.

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Paçoca avec boeuf séché.

Name: Paçoca avec boeuf séché.
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unités) Beef jerky (paquet); 1 kg Farine blanche ou jaune; 1 unités) Gros oignon haché; 1 au goût Sel; 1 boîte(s) Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

10 portions

nany S.R

@nany_ramires

Ingrédients
Recette

Beef jerky (paquet)2 unités)
Farine blanche ou jaune1 kg
Gros oignon haché1 unités)
Sel1 au goût
Huile1 boîte(s)

Nous devons d'abord couper la viande en cubes, la laver et la mettre sous pression pendant 25 minutes. (il faut enlever un peu le sel de la viande, juste un peu)
Après cuisson et retrait du sel, on le passera au robot ou au blender, pour qu'il soit bien broyé. (RÉSERVE)
Maintenant, nous allons écraser l'ail et l'oignon, après les avoir écrasés, nous les ferons sauter avec beaucoup d'huile, de sel et de colorant. (Ne mettez pas trop de sel)
Après que tout soit bien sauté, on ajoute la viande petit à petit pour qu'elle soit bien frite.
Après que la viande soit bien frite, après que la viande soit bien frite, nous ajoutons la farine petit à petit, en pensant toujours à remuer beaucoup pour mélanger les deux composants.
Quand tout est bien mélangé, ajustez le sel et c'est tout. Votre tarte est prête.
Si vous voyez que la paçoca est trop sèche, ajoutez plus d'huile et mélangez bien.