pain farci

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pain farci

Name: pain farci
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unités) Pain; 400 ml Viande hachée; 150 g Fromage; 50 g Sauce tomate; 1 unités) Oignon; 3 unités) Oeuf; au goût Poivre; au goût paprika; au goût Cumin; 20 ml Huile d'olive; au goût Persil; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Nelson Enrico

@bellagula

Ingrédients
Recette

Pain4 unités)
Viande hachée400 ml
Fromage150 g
Sauce tomate50 g
Oignon1 unités)
Oeuf3 unités)
Poivre au goût
paprika au goût
Cumin au goût
Huile d'olive20 ml
Persil au goût
Sel au goût

Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans l'huile chaude pendant 5 minutes à feu modéré. Nous ajoutons du sel.
Ajouter la viande hachée, faire revenir 10 minutes à feu moyen. Ajouter ensuite la purée de tomates et assaisonner avec le cumin, le thym, le poivre noir et le paprika.
Faire revenir 3 minutes à feu moyen doux.
Après avoir éteint le feu, ajoutez le fromage reconnaissant et le persil. Attendez qu'il refroidisse un peu et ajoutez les blancs des trois œufs, et réservez les jaunes pour plus tard.
Retirez le dessus du pain, retirez le milieu du pain. Versez la viande hachée dans le pain découpé, faites des nids dans lesquels on met les jaunes. Saupoudrez les jaunes de sel et de paprika. Cuire au four pendant 20 minutes.