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parmigiana d'aubergine
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
- Ingrédients
- Recette
- gros haricots3 unités)
- Fromage mozzarella râpé2 tasse(s)
- Sauce tomate2 tasse(s)
- Origan1 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère de thé
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Couper les aubergines en tranches de 1 cm et réserver dans un bol d'eau.
- Dans un grand rôti, étalez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour graisser le moule.
- Sécher les aubergines et assaisonner de sel.
- Faire dorer dans une poêle graissée d'huile d'olive.
- Déposer 6 tranches d'aubergine sur la plaque du four, espacées. À la maison, mettez de la sauce tomate et de la mozzarella.
- Placer une autre tranche d'aubergine sur le dessus et un peu plus de sauce tomate et de fromage.
- Saupoudrez d'origan et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 35 minutes.
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