patate douce indienne

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patate douce indienne

Name: patate douce indienne
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unités) patate douce (petite); 1 cuillère de thé curcuma, paprika piquant, paprika fumé, poudre de coriandre, grains de moutarde; au goût Huile d'olive, sel et poivre; au goût gousses d'ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

6 portions

Com Sal

@comsalecarinho

Ingrédients
Recette

patate douce (petite)6 unités)
curcuma, paprika piquant, paprika fumé, poudre de coriandre, grains de moutarde1 cuillère de thé
Huile d'olive, sel et poivre au goût
gousses d'ail au goût

Pelez les pommes de terre et coupez-les en tranches d'environ 1 cm. Coupez ces tranches en cubes (les plus gros coupés en quatre et les plus petits en deux). Déposer sur une grande plaque allant au four (moins vous superposez les pommes de terre, plus elles sont croustillantes).
Ajouter l'huile, le sel, le poivre et tous les assaisonnements. Remuez bien dans le tout de préférence avec vos mains, afin que l'assaisonnement obtienne des morceaux de pomme de terre.
Retirer la pointe de l'ail et répartir sur les pommes de terre, toujours avec la peau. Ps : le zeste d'ail doit être jeté au moment de manger.
Enfourner à 200° pendant 40 minutes et c'est prêt, régalez-vous !