pâte d'aubergine fumée

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

pâte d'aubergine fumée

Name: pâte d'aubergine fumée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unités) Aubergine; 2 unités) Ail (clou de girofle); 1 cuillère de thé Paprika épicé; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 cuillères à soupe Citron (jus); 1 cuillère à café Sel

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

15 minute(s)

6 portions

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingrédients
Recette

Aubergine2 unités)
Ail (clou de girofle)2 unités)
Paprika épicé1 cuillère de thé
Huile d'olive3 cuillères à soupe
Citron (jus)3 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à café

Brûlez les aubergines sur la cuisinière en les mettant directement sur le feu. Tourner à l'aide d'une pince métallique, jusqu'à ce qu'elle brûle littéralement sur toute l'aubergine. Laissez-le refroidir et retirez toute la peau brûlée.
Coupez le haut de l'aubergine et hachez-la grossièrement. Placer dans un mélangeur ou un mélangeur. Et ajouter les autres ingrédients. Fouettez juste un peu pour un peu de crémeux, mais toujours friable.