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pâte de pistache

🇧🇷Brésil

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(Português)

Tempo de preparo

20 minute(s)

Porções

1 portions

Leo Santos

@leomchef
  • Ingrédients
  • Recette
  • Pistache300 g
  • Huile de pépins de raisin2 cuillères à soupe
  • Sucre raffiné1 cuillères à soupe
  • Sel au goût
  1. Une fois que les pistaches sont pelées et crues, apportez-les à un processeur ou à un mélangeur super puissant.
  2. Ajouter ensuite le sucre, le sel et l'huile de pépins de raisin.
  3. Battre à vitesse lente et constante, il formera initialement une mie, mais avec le temps et sa propre température étant élevée par frottement il commencera à devenir pâteux puis légèrement liquide. Ensuite, éteignez le processeur et transférez dans un récipient hermétique.
  4. Il peut être servi comme sauce pour les biscuits, la garniture au tapioca ou même dans des préparations salées, comme ingrédient dans des sauces pour pâtes ou des soupes.

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Recette de pâte de pistache du chef Leo Santos

La recette de la préparation de la pâte de pistache, très pratique et polyvalente, est rédigée par le chef Léo Santos, l'un de nos nombreux talentueux cuisine ici depuis notre plateforme DeliRec. Lui, qui a déjà participé au programme Masterchef Brasil, est passionné de gastronomie et sur son profil, vous pouvez découvrir de nombreuses recettes savoureuses, comme sa croquette et sauce tomate maison. Avec lui, vous pouvez également apprendre à faire des recettes plus saines et plus délicieuses, comme la vôtre spaghettis de courgettes et gnocchis à la ricotta. Si vous aimez cuisiner et aimez apprendre différentes recettes et sans trop de complexité dans la préparation comme la recette de la pâte de pistache, ce sera une opportunité incroyable de laisser tout le monde ravi de votre nourriture et de recevoir des éloges en cuisine !


Découvrez les bienfaits des pistaches et leurs mille et une utilisations


Les pistaches portent bien plus qu'une saveur fantastique présente dans leur pâte, qui peut être servie de manières les plus variées, vous savez ? Ce type de noix qui se consomme entière a une valeur nutritionnelle incroyable et apporte de nombreux avantages pour notre santé.


Cet aliment contient des graisses saines dans sa composition, ce qui contribue à la fois à la santé de notre cœur et au bon fonctionnement de l'intestin. Plus que cela, certaines fibres, protéines et antioxydants sont présents dans les pistaches, en plus d'autres nutriments indispensables à notre corps.


La sensation de satiété favorisée par les pistaches est également l'un de ses avantages, notamment pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation plus équilibrée et à contrôler leur poids. Ajoutez à cela l'amélioration de notre santé oculaire, le contrôle du cholestérol, de la glycémie et de la tension artérielle, ce qui préoccupe tant de gens.


En consommant des pistaches, votre corps sera reconnaissant pour cet aliment riche et aura encore de nombreuses façons de l'insérer dans votre vie quotidienne. Sa pâte peut être utilisée dans les soupes et les pâtes pour donner une saveur et une différenciation particulières, les amateurs de tapioca et d'autres aliments similaires peuvent utiliser la pâte de pistache comme garniture, sans oublier que même comme collation avec des biscuits, elle peut être servie .

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