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pâté de poireaux
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
5 portions
Com Sal
@comsalecarinho- Ingrédients
- Recette
- Poireau2 unités)
- Mayonnaise250 g
- Crème sure (ou amande)200 g
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- sel et poivre noir au goût
- Couper les tiges de poireaux en rondelles (conserver les feuilles au congélateur pour faire un bouillon). Mettre dans la poêle avec l'huile, une pincée de sel et de poivre noir. Bien mélanger et cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent, en remuant de temps en temps pour éviter qu'ils ne collent. Réserve.
- Mélanger la mayonnaise avec la crème jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée. Placer le poireau avec l'huile de la poêle et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit incorporé.
- Goûtez et rectifiez le sel si nécessaire et le tour est joué, régalez-vous !
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