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Peau de saucisse toscane
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
4 portions
Encanto Das
@encantodasreceitas- Ingrédients
- Recette
- pommes de terre moyennes4 unités)
- oignon haché1/2 unités)
- gousses d'ail hachées2 unités)
- Sel0 au goût
- lait3/4 tasse(s)
- beurre2 cuillères à soupe
- Sauce : Saucisse toscane5 unités)
- oignon haché1/2 unités)
- gousses d'ail hachées2 unités)
- tomate hachée1 unités)
- paprika1 cuillère à café
- Sauce tomate prête à l'emploi1/2 unités)
- Préparation des sauces : Dans une poêle, placez les saucisses sans la peau, laissez-les bien revenir puis ajoutez l'ail et l'oignon, faites sauter et ajoutez le paprika et la sauce tomate, ajustez le sel et c'est prêt.
- Préparation de la purée : Faites cuire les pommes de terre et ôtez la peau, écrasez-les à la fourchette encore chaudes pour faciliter la préparation.
- Dans une casserole, mettre le beurre, l'ail et l'oignon et bien faire sauter, ajouter le mélange de pommes de terre et de lait jusqu'à consistance crémeuse et frapper le sel.
- Montage: Dans un plat, déposer la sauce à la saucisse, la purée de pommes de terre et par-dessus la mozzarella et l'origan au goût.
- Mettre au four pour dorer.
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