pépites de pois chiches

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pépites de pois chiches

Name: pépites de pois chiches
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 250 g Pois chiches; 1/2 unités) Oignon; 2 unités) Ail; 0 au goût Persil; 0 au goût Coriandre; 1.1/2 cuillère de thé Sel; 1/2 cuillère de thé Bicarbonate de soude; 0 au goût Cannelle en poudre; 1 cuillères à soupe Farine de blé

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

5 portions

Patrício Oliveira

@patriciodeangelo

Ingrédients
Recette

Pois chiches250 g
Oignon1/2 unités)
Ail2 unités)
Persil0 au goût
Coriandre0 au goût
Sel1.1/2 cuillère de thé
Bicarbonate de soude1/2 cuillère de thé
Cannelle en poudre0 au goût
Farine de blé1 cuillères à soupe

Pour commencer, vous devez laisser les pois chiches tremper dans l'eau pendant au moins 10 ou 12 heures, les pois chiches doivent être crus
Ensuite, vous mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire, mais laissez la farine pour plus tard.
Battez au robot et arrêtez pour enlever avec la cuillère ce qui est collé sur les côtés, vous battrez en moyenne 7 minutes
Ajoutez maintenant la farine de blé et battez encore un peu.
Il s'agit d'une pâte que vous ne pouvez pas façonner avec vos mains, utilisez donc une cuillère pour la façonner ou une cuillère à glace
Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré