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Pesto de brocoli rôti
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
4 portions
Ruan Felix
@ruanfelix- Ingrédients
- Recette
- Brocoli branchu1 unités)
- gousse d'ail1 unités)
- Basilic1 unités)
- Persil1/2 unités)
- Miso1/2 cuillères à soupe
- Huile d'olive1/4 tasse(s)
- Noix de cajou crues et non salées1/4 tasse(s)
- Jus de citron1/2 unités)
- Sel au goût
- Couper le brocoli en bouquets, arroser d'huile d'olive et cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Réserve.
- Retirez le germe de l'intérieur de l'ail et coupez-le en petits morceaux.
- Dans un mélangeur, ajouter le brocoli rôti, l'ail et les autres ingrédients. Fouetter jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Sert la sauce pour pâtes, la salade de pommes de terre, la garniture au tapioca...
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