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Pesto de choux et châtaignes
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
1 portions
Cíntia Costa
@cintiacosta- Ingrédients
- Recette
- Botte de chou1/2 unités)
- Noix (j'ai utilisé des noix de cajou, de Pará et de baru)1/2 tasse(s)
- Ail2 unités)
- Huile d'olive au goût
- Pendant que les pâtes cuisent, placez le chou frisé, l'ail et les châtaignes dans le robot culinaire.
- Battez le tout avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'une sauce au pesto (facile à étaler, mais pas trop "humide")
- Après avoir égoutté les pâtes, remettez la casserole vide sur le feu et placez-y le pesto.
- Ajouter la pâte dans le moule et bien mélanger.
- Couvrez la casserole et éteignez le feu, laissez étouffer quelques minutes et vous pourrez servir.
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