pilaf

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pilaf

Name: pilaf
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Riz blanc non lavé; 4 tasse(s) Eau chaude; 1 unités) Carotte en dés; 6 unités) gousses d'ail; 1 unités) Oignon haché; 1 tasse(s) Raisins blancs; 2 cuillères à soupe Huile d'olive ou huile; 1/2 tasse(s) Poivron haché; au goût Sel; au goût Odeur verte

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

5 portions

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingrédients
Recette

Riz blanc non lavé2 tasse(s)
Eau chaude4 tasse(s)
Carotte en dés1 unités)
gousses d'ail6 unités)
Oignon haché1 unités)
Raisins blancs1 tasse(s)
Huile d'olive ou huile2 cuillères à soupe
Poivron haché1/2 tasse(s)
Sel au goût
Odeur verte au goût

Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile. Ajouter l'oignon, les poivrons et la carotte, laisser braiser 5 minutes.
Ajouter le riz non cuit et le sel, remuer le tout pendant 1 minute pour rehausser les saveurs.
Mettez l'eau chaude et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau sèche, à feu moyen. Lorsque le riz est "al dente", éteignez le feu et ajoutez les raisins secs et le persil (je n'ai utilisé que du persil).
Laissez la casserole à couvercle cuire à la vapeur pendant quelques minutes de plus. Votre riz grec sera moelleux et savoureux.