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pilaf
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
5 portions
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingrédients
- Recette
- Riz blanc non lavé2 tasse(s)
- Eau chaude4 tasse(s)
- Carotte en dés1 unités)
- gousses d'ail6 unités)
- Oignon haché1 unités)
- Raisins blancs1 tasse(s)
- Huile d'olive ou huile2 cuillères à soupe
- Poivron haché1/2 tasse(s)
- Sel au goût
- Odeur verte au goût
- Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile. Ajouter l'oignon, les poivrons et la carotte, laisser braiser 5 minutes.
- Ajouter le riz non cuit et le sel, remuer le tout pendant 1 minute pour rehausser les saveurs.
- Mettez l'eau chaude et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau sèche, à feu moyen. Lorsque le riz est "al dente", éteignez le feu et ajoutez les raisins secs et le persil (je n'ai utilisé que du persil).
- Laissez la casserole à couvercle cuire à la vapeur pendant quelques minutes de plus. Votre riz grec sera moelleux et savoureux.