Pois chiche au curry

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Pois chiche au curry

Name: Pois chiche au curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 unités) Oignon; 3 unités) Tomate; 3 unités) Poivron rouge; 3 tasse(s) Pois chiches cuits; 1 unités) Lait de coco (bouteille); 1 unités) Eau (mesurer dans une bouteille de lait de coco); au goût Épices*

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Com Sal

@comsalecarinho

Ingrédients
Recette

Oignon1/2 unités)
Tomate3 unités)
Poivron rouge3 unités)
Pois chiches cuits3 tasse(s)
Lait de coco (bouteille)1 unités)
Eau (mesurer dans une bouteille de lait de coco)1 unités)
Épices* au goût

*utiliser 1 cuillère à café de : paprika fumé, gingembre en poudre, coriandre en poudre et sel. Utilisez 3 cuillères à café de curry en poudre.
Faites tout le processus à feu doux. Couper l'oignon et le poivron (sans les pépins) en cubes. Couper la tomate, avec les pépins, en cubes moyens. Commencez par faire revenir l'oignon, dans un peu d'huile, avec les épices jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite les tomates, une pincée de sel, remuez bien et faites sauter pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite le poivre et faites revenir encore 5 minutes.
Ajouter les pois chiches, plus une pincée de sel, le lait de coco et l'eau. Bien mélanger et cuire 15 minutes avec la casserole ouverte, en remuant de temps en temps pour éviter que ça colle. Servir avec du riz blanc et c'est prêt !!