Partager
Poitrine d'aubergine đ
đ§đ·BrĂ©sil
âąAfficher dans la langue dâorigine
(PortuguĂȘs)
20 minute(s)
2 portions
Justina Castro
@thynna_gui- Ingrédients
- Recette
- Aubergine moyenne1 unités)
- Riz cuit2 cuillĂšres Ă soupe
- Pepperoni poivré1/4 unités)
- Oignon haché1 unités)
- Tomate hachée1 unités)
- Oeufs de caille5 unités)
- Ail et fines herbes au goût
- Couper l'aubergine dans le sens de la longueur, retirer le cĆur et rĂ©server. Placez les deux moitiĂ©s dans un bol avec du citron et du sel. Et laissez reposer pendant que vous prĂ©parez la garniture.
- Dans une poĂȘle, dĂ©poser les pepperonis Ă frire. Ajouter l'oignon, l'ail, la tomate et l'aubergine hachĂ©e. Assaisonner avec du sel et des Ă©pices au goĂ»t. J'ai utilisĂ© une pincĂ©e de sel, de citron et d'herbes.
- AprÚs environ 3 minutes, ajoutez le riz. Mélangez le tout et réservez.
- Faire bouillir de l'eau et laisser cuire les moitiés d'aubergines pendant 3 minutes. Retirer et bien égoutter.
- Placer sur une assiette et ajouter la farce. Si désiré, garnir de tranches de fromage mozzarella et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Pendant la prĂ©paration de la farce, mettez les Ćufs de caille Ă cuire. Peler et servir avec la poitrine d'aubergines.
Ătiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Poitrine d'aubergine đ
ParÂ
SĂ©quilhos
ParÂ
SĂ©quilhos
ParÂ
SĂ©quilhos
ParÂ
