Partager
Poivrons rôtis façon Caprese
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
20 minute(s)
4 portions
Julianna Mota
@julianna.mota- Ingrédients
- Recette
- Poivrons propres, coupés en deux et épépinés3 unités)
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Quinoa150 g
- Tomates cerises100 g
- flocons de piment1 cuillères à soupe
- Basilic frais2 cuillères à soupe
- Olives noires dénoyautées50 g
- Zeste de citron sicilien1 cuillère de thé
- Basilic frais1 cuillères à soupe
- ricotta émiettée1 cuillères à soupe
- Coupez les poivrons en deux, retirez les graines et les veines blanches. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, enfournez à 200 degrés pendant 20 minutes.
- Cuire le quinoa dans 2 tasses d'eau bouillante pendant 10 minutes (ou jusqu'à ce que le quinoa soit sec et que les grains soient ouverts).
- Dans un bol, ajouter les tomates, le basilic, le sel, le pepperoni, l'huile d'olive et le zeste de citron. Bien mélanger et ajouter au quinoa déjà cuit.
- Farcir les poivrons de quinoa, ajouter les olives, la ricotta, servir avec un filet d'huile d'olive.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
riz caprese
Par
Crêpe FIT a caprese
Conserves de radis à l'orientale
risotto aux caprese
Par