Polenta à la viande hachée

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Polenta à la viande hachée

Name: Polenta à la viande hachée
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg boeuf haché; 2 unités) ail écrasé; 1 unités) oignon haché; 2 cuillères à soupe huile; au goût assaisonnement mélangé; au goût sel; 1 unités) tomate hachée; 1 unités) poivron haché; 1 unités) cube de bouillon de boeuf; 2 unités) pâte de tomate (sachet); 1 unités) coriandre; 1 tasse(s) Polenta : Fuba; 1 l eau; 2 unités) ail écrasé; 2 cuillères à soupe margarine; 2 unités) cube de bouillon de boeuf

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Raquel

@quelzinha.gomes

Ingrédients
Recette

boeuf haché1 kg
ail écrasé2 unités)
oignon haché1 unités)
huile2 cuillères à soupe
assaisonnement mélangé au goût
sel au goût
tomate hachée1 unités)
poivron haché1 unités)
cube de bouillon de boeuf1 unités)
pâte de tomate (sachet)2 unités)
coriandre1 unités)
Polenta : Fuba1 tasse(s)
eau1 l
ail écrasé2 unités)
margarine2 cuillères à soupe
cube de bouillon de boeuf2 unités)

Dans une poêle mettre l'huile, l'ail, faire dorer, mettre l'oignon et laisser dorer encore un peu. Ajouter le bœuf haché et bien mélanger pendant 5 minutes. Mettez l'assaisonnement mélangé, le sel et laissez sauter pendant 10 minutes.
Ajouter le poivron, la tomate et le bouillon de bœuf. Ajouter le concentré de tomate et remuer, ajouter la coriandre et laisser cuire 20 minutes.
Polenta : Dans une casserole, mettre l'ail et la margarine, porter au feu pour dorer. Ajouter l'eau et la semoule de maïs et bien mélanger jusqu'à dissolution. Ajouter le bouillon de boeuf, et remuer constamment jusqu'à ce qu'il épaississe. Faire revenir la polenta avec le boeuf haché sur le dessus