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Polenta à la viande hachée
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Raquel
@quelzinha.gomes- Ingrédients
- Recette
- boeuf haché1 kg
- ail écrasé2 unités)
- oignon haché1 unités)
- huile2 cuillères à soupe
- assaisonnement mélangé au goût
- sel au goût
- tomate hachée1 unités)
- poivron haché1 unités)
- cube de bouillon de boeuf1 unités)
- pâte de tomate (sachet)2 unités)
- coriandre1 unités)
- Polenta : Fuba1 tasse(s)
- eau1 l
- ail écrasé2 unités)
- margarine2 cuillères à soupe
- cube de bouillon de boeuf2 unités)
- Dans une poêle mettre l'huile, l'ail, faire dorer, mettre l'oignon et laisser dorer encore un peu. Ajouter le bœuf haché et bien mélanger pendant 5 minutes. Mettez l'assaisonnement mélangé, le sel et laissez sauter pendant 10 minutes.
- Ajouter le poivron, la tomate et le bouillon de bœuf. Ajouter le concentré de tomate et remuer, ajouter la coriandre et laisser cuire 20 minutes.
- Polenta : Dans une casserole, mettre l'ail et la margarine, porter au feu pour dorer. Ajouter l'eau et la semoule de maïs et bien mélanger jusqu'à dissolution. Ajouter le bouillon de boeuf, et remuer constamment jusqu'à ce qu'il épaississe. Faire revenir la polenta avec le boeuf haché sur le dessus
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