Polenta au boeuf haché et gombo

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Polenta au boeuf haché et gombo

Name: Polenta au boeuf haché et gombo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Viande hachée; 1 unités) Oignon; 1 unités) Tomate; 1 tasse(s) passata de tomate; 1 tasse(s) semoule de maïs cuite; 1 cuillères à soupe Bouillon de légumes; au goût Sel et poivre noir; 200 g Okra

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🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

3 portions

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingrédients
Recette

Viande hachée500 g
Oignon1 unités)
Tomate1 unités)
passata de tomate1 tasse(s)
semoule de maïs cuite1 tasse(s)
Bouillon de légumes1 cuillères à soupe
Sel et poivre noir au goût
Okra200 g

Faire revenir le bœuf haché assaisonné de sel et de poivre noir
Avec le bœuf haché, ajoutez l'oignon haché, la tomate hachée et la passata de tomates et laissez le tout très bien cuire
Pour la polenta, porter à ébullition 1 litre d'eau avec le bouillon de légumes, dès que ça bout, ajouter la semoule de maïs lentement en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Laisser cuire la polenta, rectifier les assaisonnements et lorsqu'elle est bien cuite, en la portant au fond, il suffit de la servir avec le boeuf haché et le gombo, qui est juste cuit à la vapeur