Polenta crémeuse à la sauce bolognaise

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Polenta crémeuse à la sauce bolognaise

Name: Polenta crémeuse à la sauce bolognaise
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 l Eau; 400 g Farine de maïs; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 au goût Sel; 500 g Viande hachée; 4 unités) tomates en dés; 1 unités) Oignon; 4 unités) Ail; 1 au goût Odeur verte; 2 cuillères à soupe extrait de tomate; 1 cuillères à soupe Huile

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Ana Paula

@acasa430_

Ingrédients
Recette

Eau2 l
Farine de maïs400 g
Beurre2 cuillères à soupe
Sel1 au goût
Viande hachée500 g
tomates en dés4 unités)
Oignon1 unités)
Ail4 unités)
Odeur verte1 au goût
extrait de tomate2 cuillères à soupe
Huile1 cuillères à soupe

Porter l'eau avec le sel au feu, avant de faire bouillir à l'aide d'un fuê, ajouter progressivement la farine en remuant rapidement. Couvrez la casserole et faites cuire environ 1 heure à feu doux.
Passons à la sauce, amenez la viande et l'huile au feu et laissez-la braiser lorsque la viande sèche complètement, ajoutez l'ail, l'oignon et la tomate en faisant sauter jusqu'à ce qu'elle se dessèche, ajoutez la pâte de tomate et couvrez d'eau. Laissez-le se trouver, frappez le sel, ajoutez l'odeur verte et réservez.
Tourner et remuer à moitié la polenta en fin de cuisson ajouter le beurre en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux. Servir avec une sauce bolognaise et du parmesan si vous préférez.